加西市の 自家製麺「らぁめん 麺屋 秀」のラーメンが丁寧な仕事で旨いのであります！
去年ですが自宅の近くにラーメン屋さんがオープンしました。
らぁめん麺屋 秀
さんです。
僕の地元加西市です。
自家製麺のこだわりに始まり、スープや鶏のレアチャーシューもこだわってます。
とにかくこだわりまくりの逸品が味わえるお店です♪
facebookで「兵庫の美味しいお店を報告し合う」というグループに参加してますが、ここでも高評価。
基本メニューは生醤油らぁめんと生醤油白湯らぁめんです。それぞれに300円で特性らぁめんに変更できます。
トッピングが変わります。
とにかく丁寧な仕事で作られたラーメン。
作品という感じがします。
店主のTさんは京都の有名店での修行を経て開業されてます。
生醤油らぁめん（トッピングあり）に…。
生醤油白湯らぁめん。こちらはトッピング増し増しの特製。
麺はコシというよりツルツルした平麺となってます。
レアチャーシューも旨い♪
とにかくゆっくりと味わいたいラーメンです♪
うなります。
こちらは鶏塩ラー油ごはん。
すでに数回訪問してますが、先日は期間限定の濃厚胡麻の担々麺があったので、こちらをオーダー。
ムムぅ〜！
こちらの完成度も素晴らしい！さすがは秀さん！
もちろん練り胡麻も自家製。
こういうこだわりが秀さんスタイル。
定期的に限定らぁめんを出されるようで、こちらも楽しみです♪
そんなわけで地元加西市に本格派のラーメン屋さんができて嬉しいのであります！
らぁめん麺屋 秀
兵庫県加西市北条町東高室895-1
TEL:0790-20-1684
営業時間:月～土11:00～14:30 17:30～21:00
定休日:毎週日曜日
