北の方角へ水をいただきにいった帰り道。

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神河町長谷ダムの名水スポット「清水地蔵命水」で水をいただいてきました。

 人生には大きな流れがある。その大きな流れを良いものにするために、北の方角の湧き水を飲むか温泉に入るのが良い。期間は4月5日～5月4日。 そんなことをある方から言われたのが去年の12月。気になりつつも、あんまりそういうの信じない。でも、気になっ...

市川町で『日本一たい焼』っていうたい焼き屋さんを見つけました。

これは気になる。

いったん通りすぎてからUターン。

値段は税別170円。

まあまあ高い。

でも口が既にたい焼きを欲してるので買うことにした。

店内に入ると焼いてるところが見えます。

ん！？こんな機械見たことない！

ちなみに僕は厨房機器の販売の仕事をしてるので、たいがいの機械は知ってるつもり。

珍しい機械でした。オリジナルなんかな。

さて、買ったのは黒あんとカスタードで家族分5つ。

たい焼きを入れる袋にも工夫があります。

蒸気抜きの穴がありました。

べちゃっとならないようにしてありますね。

その袋の裏には3つのこだわりが印刷されてます。

生地が違う。サクサク薄皮。

あんが違う。

技が違う。特許取得の鯛焼釜。

なるほど！やっぱりオリジナルの機械でしたね。

見たことないもんな～。

たい焼きはこんな感じ。

パンパンに中身が詰まってます。

胴体のふくらみが凄い！

で、皮が薄い！サックサク！

その薄さが頭からしっぽまで続きます。

これができるのがオリジナルの鯛焼釜なんでしょうね。

これだけ中身が詰まってたら原価も高くなりますわな。

そんなわけで価格には納得。

こちらはカスタード。

たい焼きの中身がカスタードっていうより、カスタードを薄皮で包んでたい焼きの形にしてるって感じです。

ほんとにカスタードだらけ。

この『日本一たい焼』は福岡の会社で直営店のみで全国展開してるみたいですよ。

やるなぁ～。

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この記事を書いた人 TAKA

兵庫県在住の個人ブロガー 子供は3人

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